Die vielen Vorteile der optimierten ketogenen Ernährung stark gesteigerte Fettverbrennung gesunde Mitochondrien gesteigerte Autophagie gestärktes Immunsystem mehr Energie und Vitalität verzögerte Alterung hoch effektiv gegen degenerative Erkrankungen und Krebs Dieses Buch zeigt ganz neue Aspekte der kohlenhydratarmen Ernährung auf. Die neue ketogene Ernährung eignet sich für alle Menschen, die schnell und nachhaltig abnehmen möchten, das Immunsystem stärken möchten, eine optimale Gesundheitsvorsorge anstreben und eine wirksame, unterstützende Ernährungsoption für die Behandlung ernster Erkrankungen, bis hin zum Krebs, suchen. Eine optimierte Keto Diät kann viel mehr bewirken als eine gesteigerte Fettverbrennung. Tatsächlich ist sie der Schlüssel zur Heilung vieler Krankheiten und zu einem langem Leben bei guter Gesundheit. Der Autor lebt seit mehr als 20 Jahren ketogen und hat bereits mehrere sehr erfolgreiche Bücher zum Thema "ketogene Ernährung" und "Keto-Diät"verfasst. Eingehend und verständlich erklärt er auf der Grundlage von mehr als 370 wissenschaftlichen Studien, wie sich der Stoffwechsel des Menschen mit der optimierten ketogenen Ernährung zum eigenen Vorteil steuern lässt. Die Vorteile beim Konzept der optimierten Keto-Diät Die optimierte ketogene Ernährung setzt auf die kompromisslose Steigerung der Ketose als Garant für durchschlagende Ergebnisse. Viele Anwender von Paleo-, Low-Carb-, Low-Carb-Keto- oder Low-Carb-High-Fat-Diäten können Erfolge vorweisen. Doch sie nutzen alle nur einen Teil der Möglichkeiten, welche die optimierte Keto-Diät bietet, weil die Ketose immer wieder unterbrochen wird. Eine effektive ketogene Ernährung erfordert viel mehr, als nur den Verzicht auf Kohlenhydrate. Da gibt es weitere, auf den ersten Blick unverdächtige Lebensmittel, darunter auch Proteine und Zusatzstoffe, welche die Ketose unterbinden. Das führt dazu, dass viele vermeintliche Keto-Mahlzeiten Hormone wie Insulin und IGF-1 erhöhen, statt zu senken. Da kann selbst eine streng kohlenhydratarme Ernährung nicht mehr richtig wirken. Die optimierte ketogene Ernährung zeigt klar auf, welche Lebensmittel zu empfehlen sind und welche für eine gut funktionierende Ketose besser gemieden werden. Stark gesteigerte Fettverbrennung bei der optimierten Keto-Diät Für einen schnellen Abnehmerfolg und stärkere gesundheitliche Vorteile wird zusätzlich Intervallfasten eingesetzt, um die Ketose zu vertiefen. In Kombination mit einer optimierten ketogenen Ernährung wird eine viel bessere Fettverbrennung erzielt, als beim herkömmlichen Intervallfasten mit normaler Ernährung. Dabei verschwinden die hartnäckigen Fettpolster an Bauch, Po und Oberschenkeln besonders schnell. Das nagende Hungergefühl, das bei anderen fettverbrennenden Diäten auftritt, wird – nach kurzer Eingewöhnung – zuverlässig ausgeschaltet. Trotzdem kann bei der optimierten Keto-Diät regelmäßig und ausreichend gegessen werden – solange die richtigen Lebensmittel zur Anwendung kommen! Bewährte Intervallfasten-Modelle werden erklärt und die am besten funktionierenden Kombinationen dieser Modelle mit der ketogenen Ernährung vorgestellt. Keine Nahrungsergänzungen nötig bei der optimierten Keto-Diät Im optimierten ketogenen Stoffwechsel kommt es zur Einsparung von Mikronährstoffen und einem stark verbesserten Schutz der wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Deswegen und durch die hohe Zufuhr von Vitaminen und Mineralien bei einer optimierten ketogenen Ernährung kann auf Nahrungsergänzungen in der Regel verzichtet werden. Leistungsfähiger durch die optimierte ketogene Ernährung Die optimierte Keto-Diät führt zu einer Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit, wie im Buch eingehend belegt wird. Man kommt nicht mehr so schnell „aus der Puste“ und erholt sich schneller von anstrengenden Tätigkeiten. Auch das Gehirn profitiert in vielfältiger Weise von der neuen ketogenen Ernährung: Man kann sich besser konzentrieren, das Lernen geht leichter und Gelerntes wird besser behalten. Ein entgleister Stoffwechsel wird durch die optimierte Keto-Diät normalisiert Die optimierte ketogenen Ernährung löst viele Probleme gleichzeitig: Eine konventionelle, kohlenhydrat- und proteinreiche Ernährung mit den falschen Fetten macht nicht nur dick, sondern auf die Dauer auch krank. Sie führt häufig in einen überschießenden Aufbaustoffwechsel, bei dem das Immunsystem geschwächt wird und wichtige Schutzmechanismen des Körpers ausgeschaltet sind. Dadurch wird nicht nur die Entstehung von Entzündungen und Infektionen begünstigt, sondern auch die Ausbildung von vielen degenerativen Erkrankungen, bis hin zum Krebs – vor allem auf Wegen, die bislang wenig beachtet wurden. Selbst wer nicht übergewichtig ist, ist davon betroffen. Viele Menschen ahnen nicht einmal, welche gravierenden Folgen – oft erst nach Jahrzehnten – eine herkömmliche, vermeintlich „gesunde“ Ernährung zeigen kann. Eine gut geplante ketogene Ernährung gibt dem Körper alles, was er braucht, vermeidet schädliche Komponenten und kann das Immunsystem nachhaltig stärken. Die nachteiligen Stoffwechselveränderungen, die eine herkömmliche Ernährung auslöst, werden durch die optimierte Keto-Diät korrigiert: Schlechte Blutfett-Werte normalisieren sich innerhalb kurzer Zeit und chronische Entzündungen im Körper (auch die davon verursachten Schmerzen) nehmen deutlich ab. Der Körper stellt sich durch die optimierte Keto-Diät um auf einen gesteigerten Erhaltungsstoffwechsel, was das Immunsystem stärkt, die Abwehrkräfte erhöht und sich heilend auf viele degenerative Erkrankungen auswirkt. Heilen mit der optimierten Keto-Diät – vitale Mitochondrien Durch die optimierte ketogene Ernährung kommt es zu einem Anstieg der energieproduzierenden Mitochondrien in allen Zellen des Körpers. Gleichzeitig arbeiten die gesunden, vitalen Mitochondrien jetzt effektiver. Das führt zu einem verminderten Auftreten von degenerativen Erkrankungen wie Diabetes, Nerven-, Herz- und Gefäßleiden und es kann die Behandlung dieser Erkrankungen unterstützen. Daneben ergeben sich durch die optimierte Keto-Diät Verbesserungen bei der Alzheimer- und Parkinsonkrankheit, Nieren- und Lebererkrankungen, Migräne und weiteren Kopfschmerzerkrankungen, Multipler Sklerose, Rheuma und Arthritis, entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa, Lungenkrankheiten wie COPD, Makula-Degeneration, Gicht und vielen weiteren Beschwerden. Im Buch wird geschildert, wie eine optimierte ketogene Ernährung die Heilung bei diesen Erkrankungen unterstützen kann. Stark gesteigerte Autophagie durch optimierte Keto-Diät Durch die Stoffwechselumstellungen bei der optimierten Keto-Diät kommt es zu einer deutlichen Hochregelung der Autophagie. Dieses körpereigene, hocheffektive Schutzsystem kann selbst gravierende Zellschäden reparieren – soweit, dass sogar bei der Zellteilung entartete Zellen (d.h. Krebszellen) vernichtet werden. Darüber hinaus ist die Autophagie ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems und sie kann krankhafte Fettansammlungen in Zellen abbauen. Dieses Buch schildert anhand neuer Ergebnisse aus der Forschung eingehend und verständlich, wann die Autophagie einsetzt, auf welchen Wegen die Autophagie wirkt und wie man diesen körpereigenen Prozess durch eine optimierte ketogene Enährung am besten unterstützen kann. Die optimierte Keto-Diät wirkt gegen Krebs Die optimierte ketogene Ernährung eignet sich sehr gut für die Krebsvorsorge, indem sie seiner Entstehung entgegenwirkt und sie kann die Krebsbehandlung in entscheidender Weise unterstützen. Es wird ausführlich erklärt, wie der Stoffwechsel gesteuert werden kann, um gegen den Krebs zu arbeiten. Die gute Wirkung der optimierten Keto-Diät bei der Beschneidung verschiedener Wege der Energieversorgung von Krebszellen, sowie weitere unterstützende Ernährungsmaßnahmen werden im Buch anhand aktueller Forschungsergebnisse eingehend behandelt. Wie von Dr. Otto Warburg schon vor 100 Jahren nachgewiesen, können Krebszellen ihre hohe Stoffwechselrate und ihr schnelles Wachstum nur aufrechterhalten, wenn ihnen große Menge Glucose zur Verfügung stehen. Bei einer kohlenhydratreichen Ernährung ist das für die Krebszellen kein Problem. Die optimierte ketogene Ernährung mit ihrer starken Beschränkung der Kohlenhydrataufnahme sowie verminderten Proteinaufnahme und den daraus resultierenden, sehr niedrigen Glucosespiegeln im Blut hemmt das Wachstum von Krebszellen deutlich – bis hin zur Einstellung des Tumorwachstums. Bei längerer Anwendung sind in der wiss. Literatur sogar Rückgänge des Tumorumfangs, bis hin zum Verschwinden des Krebses nachgewiesen worden. Im Buch wird die ermutigende, aktuelle Studienlage zur ketogenen Ernährung bei Krebs umfassend dargestellt. Dazu zählt auch die deutliche Senkung des Insulinspiegels bei ketogener Stoffwechsellage, wodurch das Tumorwachstum weiter gehemmt wird. Auch weitere Vorteile wie die Umkehrung der auszehrenden Stoffwechsellage, die viel bessere Verträglichkeit von Chemotherapien und weitere Verbesserungen der Krebsbekämpfung durch Nahrungszusätze, Vitamine etc. werden eingehend besprochen. Die optimierte ketogene Ernährung kann die Behandlung von Krebserkrankungen auf vielen Wegen unterstützen. Verzögerte Alterung durch die optimierte Keto-Diät Mit den Stoffwechselumstellungen durch die optimierte ketogene Ernährung kann der Alterungsprozess verlangsamt werden – ohne Nahrungsergänzungen oder Hormonbehandlung und frei von Nebenwirkungen. Mit Rezepten – schnelle Keto-Gerichte für den Einstieg Der Rezeptteil im Buch enthält einfache ketogene Gerichte zur Erstellung eines eigenen Ernährungsplans. Das ermöglicht den schnellen Einstieg in die optimierte Keto-Diät. Die Keto-Rezepte sind mit deutschen Mengenangaben versehen, nutzen überall erhältliche Lebensmittel und enthalten ausreichend Protein und Fett für eine gute Sättigung – ein echtes kleines Keto-Diät Kochbuch. Dazu gibt es eine genaue Erklärung der Zubereitung, Hinweise für die effektive Organisation der Mahlzeiten (Meal Prep), Farbfotos der Gerichte und die exakten Nährwerte nach dem wissenschaftlichen Standardwerk von Souci, Fachmann und Kraut. Über 20 Jahre Erfahrung mit der ketogenen Ernährung zusammengefasst Vom gleichen Autor stammt auch das Buch „Die optimierte Keto-Diät – neue Leistungsernährung für den Kraftsport“. Das hier vorliegende Werk „Abnehmen und heilen mit der optimierten Keto-Diät“ richtet sich aber nicht an Leistungssportler, sondern an alle Menschen, die schnell und effektiv abnehmen möchten, das Immunsystem stärken möchten, eine optimale Gesundheitsvorsorge anstreben und eine wirksame, unterstützende Ernährungsoption für die Behandlung ernster Erkrankungen suchen. Es ist für den Anwender verfasst worden: Verständlich geschrieben, übersichtlich, durch mehr als 370 Studien wissenschaftlich belegt, mit vielen Nährwert-Tabellen für empfehlenswerte Lebensmittel, Tabellen für die Berechnung bzw. einfache Schätzung des Kalorienbedarfs, Werten für die Proteinzufuhr nach Körpergewicht, Refeed-Modellen, schnellen Rezepten und vielen Tipps und Tricks, die der Autor in mehr als 20 Jahren mit der ketogenen Ernährung gewonnen hat. Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.

Das Getreide – zweischneidiges Schwert der Menschheit  „Hier ist Brot, es stärkt des Menschen Herz, daher wird es Brot des Lebens genannt...“ (Mathew Henry: 1662-1714, Kommentar zum Psalm 104), doch... „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein...“ (Die Bibel, Matthäus 4:4) Vorteile der Keto-Diät – Getreide als minderwertige Nahrung Getreide ist bekannt als Versursacher von Beschwerden durch seinen Gehalt an Gluten; in der schweren Form auch als Verursacher der Zöliakie.Doch die Probleme enes hohen Getreideverzehrs, gerade von Vollkorngetreide, das doch so gesund sein soll, sind noch viel umfassender. Dieses Buch untermauert die Vorteile der ketogenen Ernährung, d.h. ohne Kohlenhydrate, auf einer breiten wissenschaftlichem Basis. Die Grundlage dafür ist ein wirklich bahnbrechender Aufsatz des US-Wissenschaftlers Loren Cordain, der 1999 auf Englisch in einem bedeutenden, aber sehr teurem wissenschaftlichen Magazin erschienen ist. Daher wurde ihm keine große Verbreitung zuteil. Die jetzt auf Deutsch vorliegende Ausgabe wird vermutlich Schockwellen in der deutschen Ernährungswissenschaft und Medizin auslösen, denn sie stellt so ziemlich alles auf den Kopf, was uns der wissenschaftliche Mainstream dieser Bereiche bislang als „gesunde“ Ernährung empfohlen hat. Getreideverzehr kann Osteoporose, Vitamin- und Minrealstoffmängel auslösen Auf der Grundlage von mehr als 340 Quellen legt Cordain überzeugend dar, warum die Menschheit auf Getreide nicht verzichten kann, doch das Getreide und damit hergestellte Produkte keinesfalls ideale Nahrungsmittel sind. Das Gegenteil ist der Fall: Häufiger Verzehr von Getreide und Getreideprodukten bildet die Grundlage für eine Vielzahl von ernsten Erkrankungen. Durch sie ausgelöste Vitamin- und Mineralstoffmängel führen zu Osteoporose, Entwicklungsstörungen und einem geschwächten Immunsystem. Cordain erklärt eingehend, das nicht nur das Gluten im Weizen ungesund ist, sondern dass Lektine in allen Getreidearten die gefürchteten Leaky Gut (Darm-Durchlässigkeits-) Symptome auslösen können. Phytinsäure, die in allen Getreidearten reichlich enthalten ist, behindert die Aufnahme wichtiger Mineralien aus dem Darm und kann zu ernsten Mangelerscheinungen führen. Die Omega-6 Fettsäuren im Getreide lösen tiefgreifende Veränderungen im Fettstoffwechsel aus, von einer gesteigerten Oxidation des LDL-Cholesterins bis hin zu einem vermehrten Auftreten von Herz-Kreislaufkrankheiten. Abwehrproteine, mit denen sich Pflanzen gegen Fraßfeinde schützen, schädigen nicht nur Raupen und Käfer, sondern auch den Menschen: Auto-Immunerkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie, Diabetes Mellitus, Rheuma und Arthritis, IgA Nephropathie (chronisches Nierenversagen) bis hin zu Lupus und multipler Sklerose sind Folgen einer Getreideunverträglichkeit, ebenso wie Allergien aller Art. Damit nicht genug, auch die enge Verbindung von Getreideverzehr und neurologischen Störungen wie Epilepsie, Demenz, Schizophrenie und andere Nervenerkrankungen wird immer wahrscheinlicher. Die Lösung kann nur in einer getreidearmen, d.h. kohlenhydratarmen Ernährung bestehen, wie sie in der Keto-Diät verwirklicht ist. Zöliakie durch Gluten ist nur eine Facette der Getreideunverträglichkeit In der Geschichte der Menschheit ist der Getreideanbau und -verzehr ein relativ junges Phänomen. Entsprechend schlecht fällt die genetische Anpassung an diese Ernährung aus und Getreideunverträglichkeit ist ein weitverbreitetes Phänomen. Während einige (bereits gut adaptierte) Menschen im Laufe ihres Lebens kaum Probleme erfahren, haben viele andere nicht nur mit einer Weizenwampe zu kämpfen. Sondern auch mit rätselhaften sowie medikamentös nicht oder nur schlecht behandelbaren Erkrankungen. Die Lösung vieler Probleme ist vielleicht einfacher, als viele Ärzte sich vorstellen können. Prominente Vordenker wie Dr. Wolfgang Lutz haben schon in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts auf eine Reihe von Erkrankungen hingewiesen, die sich durch den Verzicht auf Kohlenhydrate in Form von Getreideprodukten und einer ketogenen Ernährung erfolgreich behandeln lassen. Prof. Dr. Loren Cordain lehrt im Department of Health and Exercise Science an der Colorado State University in Fort Collins im US-Bundesstaat Colorado. Sein Fachgebiet ist die Paläo-Anthropologie, speziell die Ernährung des frühen Menschen. Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.

Die streng kalorienreduzierte Keto-Diät für rapide Fettverbrennung Dr. Mauro Di Pasquale betreibt seit mehr als 30 Jahren eine sehr erfolgreiche Diätklinik in den USA. Seine „Radikaldiät“ zur gesteigerten Fettverbrennung ist beinahe eine "No Carb Diät". Also eine ketogene Ernährung, welche die Kohlenhydrate stark beschränkt. Diese beinahe kohlenhydratfreie Diät wird mit einer deutlichen Kalorienreduzierung kombiniert. Je nach Körpergewicht wird eine 800 oder 1000 Kalorien Keto-Diät zur Fettverbrennung eingesetzt; nur für stark Übergewichtige setzt Dr. Di Pasquale auf eine ketogene Ernährung mit 1.200 Kalorien pro Tag. Sein ultra Low Carb Diätplan überzeugt durch den rapiden Abbau von Körperfett und hat bereits vielen seiner Patienten zum Wunschgewicht verholfen. Dabei setzt er zur Fettverbrennung auf einfache Keto-Rezepte, die jeder leicht nachkochen kann. Das Buch kommt mit präzisen ketogenen Ernährungsplänen: Einem 12-Tage-Plan für 800, für 1.000 und für 1.200 Kalorien pro Tag. Dr. Di Pasquale legt großen Wert auf optimale Lebensmittel, welche trotz weniger Kalorien eine überragende Nährstoffbilanz liefern. Damit ist seine "Radikaldiät" den üblichen Very Low Carb Diäten zur Fettverbrennung, die häufig nur Eiweißshakes mit 800 oder 1000 Kalorien pro Tag erlauben, weit überlegen: Seine abwechslungsreichen Mahlzeiten erlauben nicht nur Genuß beim Essen und eine bessere Sättigung. Sondern sie führen den Diäthaltenden auch an eine Ernährung heran, die es ihm erlaubt, das neue Gewicht auch nach der Diät zu halten. Die Radikaldiät – kalorienarme ketogene Ernährung als ultimative Waffe gegen Körperfett Diäten mit sehr wenig Kalorien haben nicht den besten Ruf unter Ernährungswissenschaftlern. Doch das liegt vor allem daran, dass sie häufig schlecht zusammengestellt und damit Mangel-Diäten sind. Dr. Di Pasquales ketogene "Radikaldiät" unterscheidet sich grundlegend davon. „Radikal“ kommt von lat. „radix“ und bedeutet „von der Wurzel her“; tatsächlich geht Dr. Di Pasquale das Problem von Grund auf an: Durch die Kombination vieler Maßnahmen gelingt es, den Stoffwechsel mit dieser Keto-Diät sehr schnell auf Fettverbrennung zu schalten... strenge Kalorienreduktion, strenger Kohlenhydratverzicht, hoher Eiweißanteil, hoher Nährstoffgehalt, wirksame Nahrungsergänzungen, bestmöglicher Erhalt von Muskelmasse, Eindämmung der bei einem hohen Körperfettanteil immer vorliegenden Entzündungen, die einen wirksamen Fettabbau behindern. Die Radikaldiät – wissenschaftliche Keto-Diät gegen Übergewicht Dr. Di Pasquale stützt die ketogene Ernährung seiner "Radikaldiät" auf eine breite Basis von mehr als 300 wissenschaftlichen Studien und räumt mit vielen Halbwahrheiten auf: Es ist eben nicht egal, welche Kalorien verzehrt werden; Keto-Diäten sind für die erhöhte Fettverbrennung deutlich besser geeignet als herkömmliche fettreduzierte Diäten; warum bestimmte Fette und Öle auch bei einer Keto-Diät unbedingt gemieden werden müssen; die unterschätzte Rolle des Alkohols, warum manche Süßstoffe zu empfehlen sind, andere dagegen nicht, und vieles mehr. Dr. Mauro Di Pasquale, legendärer kanadischer Sportarzt, ist der Erfinder der ketogenen „Anabolen Diät“ und der „Metabolen Diät“. Seine im vorliegenden Werk beschriebene „Radikaldiät“ bezeichnet er selbst als den „heiligen Gral“ der Diäten: Darin fließen seine Erkenntnisse aus mehr als 30 Jahren mit der ketogenen Ernährung zusammen. Nutzen auch Sie Dr. Di Pasquales Erfahrung für Ihren Abnehm-Erfolg! Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.

Über die Keto-Diät hinaus: Immunsystem stärken und eine robuste Gesundheit erlangen Wie schützt man sich vor Krankheit? Durch mehr Vitamine? Superfoods? Abstand halten und Hygiene? Alles sinnvolle Maßnahmen, doch eine durchschlagende Wirkung haben sie nicht. Denn sie gehen nicht an den Kern des Problems. Unsere tägliche Ernährung – mit gefährlichen Lebensmitteln – schwächt das Immunsystem bereits so stark, dass wir Infektionen, Autoimmunkrankheiten und schließlich chronischen Erkrankungen nicht viel entgegenzusetzen haben. Wie kann es trotzdem gelingen, die Abwehrkräfte zu stärken, gesund und leistungsfähig zu bleiben? Dieser Frage geht das vorliegende Buch nach: Eine kohlenhydratarme Ernährung, besser noch: Eine ketogene Ernährung ist der erste Schritt in die richtige Richtung. Doch bei den Lebensmitteln muss unbedingt genauer hingeschaut werden. Ketogene Ernährung ist wichtig, die Vermeidung bestimmter Lebensmittel ist noch wichtiger Trotz eines riesigen Angebots an Lebensmitteln, unzähligen Hinweisen zur gesunden Ernährung und einer Vielzahl von Nahrungsergänzungen sind die Menschen heute so krank wie nie zuvor. Auch Super-Foods, vegane Ernährung und Diäten für chronische Krankheiten haben nicht verhindert, dass seit 50 Jahren die meisten Menschen an Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen sterben, während Diabetes, Demenz, Autoimmun- und Lebererkrankungen immer weiter zunehmen. Gleichzeitig leiden viele Leute an Infekten, Entzündungen, Allergien und anderen Beschwerden, die kennzeichnend sind für ein gestörtes Immunsystem. Eine ketogene Ernährung ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Gesundheit. Doch die Auswahl der richtigen Lebensmittel ist ebenso wichtig. Die Wissenschaft hat unsere moderne Ernährung „Western Diet“ (westliche Ernährung) getauft. Das Verständnis dieses Begriffs muss allerdings erweitert werden – es geht nicht nur um Fast Food und verarbeitete Nahrungsmittel. Auch die meisten „gesunden“ Lebensmittel sind alles andere als gesund: Sie schädigen die Menschen viel stärker, als gedacht. Die immer wieder im Fokus stehenden Rückstände von Pestiziden oder andere Schadstoffbelastungen sind dabei eher ein Nebenthema, das vom Wesentlichen ablenkt. Auch die Menschen mit einer Keto-Diät sind vom Problem betroffen Der Anhänger der ketogenen Ernährung, der Mischköstler ebenso wie der Veganer, der Verfechter von Biokost, der Sportbegeisterte mit seinen Supplements, selbst der Kranke, der eine vom Arzt verordneten Diät einhält – sie alle sind von den gravierenden Nachteilen unserer heutigen, westlichen Ernährung betroffen. Viele werden, trotz Befolgung immer neuer Ernährungstrends, kaum weniger an Infektionen und Entzündungen leiden. Am Ende werden sie die gleichen Zivilisationskrankheiten entwickeln, an denen schon ihre Eltern gelitten haben. Eine Keto-Diät mit ihren niedrigen Kohlenhydratmengen ist bereits ein guter Schritt zur Vermeidung vieler Krankheiten. Aber auch die ketogene Ernährung kann durch Weglassen schädlicher Lebensmittel noch viel besser wirken. Der Autor zeigt auf der Grundlage von mehr als 300 wissenschaftlichen Studien auf, wo die wahren Fallstricke der westlichen Ernährung liegen. Wer sie vermeidet, gewinnt einen guten Schutz vor ernsten Erkrankungen. Die Darmgesundheit (das Mikrobiom), das Immunsystem sowie die Widerstandskraft gegen Krankheitserreger und Gifte (bakterielle Toxine und Medikamente) werden enorm gestärkt. Krankheit muss kein Schicksal sein – wir haben es selbst in der Hand, uns davor zu schützen! Wie alle Novagenics-Titel ist auch dieses Buch für die praxisgerechte Umsetzung der enthaltenen Informationen angelegt: Es enthält viele Exkurse mit erklärenden Hinweisen sowie Tabellen mit empfehlenswerten und zu meidenden Lebensmitteln. Darüber hinaus liefert es viele nützliche Tipps, wie eine gesunde, immunstärkende Ernährung beschaffen sein muss. Hinweis des Autors zur Verbesserung der Keto-Diät „Fehlernährt“ ist vielleicht mein wichtigstes Buch. Es ergänzt meine Titel „Abnehmen und heilen mit der optimierten Keto-Diät“ und „Die optimierte Keto-Diät – neue Leistungsernährung für den Kraftsport“. Seit vielen Jahren schon wollte ich mich diesem Projekt widmen, doch wegen der aufwendigen Recherche (das Thema ist ein Stiefkind der Wissenschaft) habe ich das Projekt immer wieder verschoben. Es geht darum, die Fallstricke der modernen Ernährung – vermeintlich gesunde, aber z.T. ausgesprochen schädliche Lebensmittel – zu vermeiden und trotzdem so viele Nährstoffe wie möglich aufzunehmen. Und das kann nur gelingen, wenn man weiß, worauf man achten muss. Wie gesagt, Zusatzstoffe und Pestizidrückstände sind eher ein Nebenthema. Andere Komponenten der westlichen Ernährung schädigen den Körper weitaus gravierender; darüber hinaus setzen sie das Immunsystem außer Gefecht. Stark eingeschränkte Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger und Gifte sind aber – nicht nur in diesen Zeiten – ein enormer Nachteil im Leben. Jeder kann sich auf einfache Weise schützen, um sich nicht jede Grippe oder andere ansteckende Krankheiten einzufangen. Und auch die meisten weiteren Erkrankungen, die heute als „Schicksal“ hingenommen werden, haben ihren Ursprung in unserer modernen Ernährung und sind vermeidbar! Dieses Buch klärt auf, wie man sich davor schützen kann. Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.

Die Langzeit-Anwendung der ketogenen Ernährung Das Buch für die Langzeitanwendung der Keto-Diät. Fran McCullough hat sich die Mühe gemacht, eine Vielzahl von Hinweisen zur Durchführung der ketogenen Ernährung zusammenzustellen. Sie zeigt, wie das Abnehmen ohne Kohlenhydrate im Alltag am besten funktioniert. Denn in den Büchern zu den jeweiligen ketogenen Diäten (Anabole Diät, Lutz, Atkins etc.) liegt der Schwerpunkt meist auf der Theorie dieser Ernährungsform, während nachvollziehbare Anleitungen für die tägliche Praxis häufig zu kurz kommen. Auch Sie können von Fran McCulloughs Keto-Erfahrungen sofort profitieren. Statt viel Theorie zur ketogenen Ernährung glänzt dieses Werk mit einer Fülle praktischer Tips: Wie Sie die besten ketogenen Lebensmittel erkennen; wie Sie eine ketogene Diät in Ihren Tagesablauf integrieren; wie Sie am schnellsten Ihren persönlichen Ernährungsstil finden. Strategien für Ausnahmen von der Regel, wie z.B. Partys, Einladungen zum Abendessen und die Ernährung in den Ferien. Wann es am ungefährlichsten ist, Lebensmittel mit einem hohen Kohlenhydratgehalt zu verzehren. Die besten Nahrungsmittel für jene, die ihre Pfunde bereits verloren haben und denen jetzt an der Erhaltung ihres Gewichts gelegen ist. Tips für die ketogene Ernährung unterwegs und auf Reisen, egal mit welchem Verkehrsmittel. Wie Sie den alltäglichen Verführungen (Süßigkeiten etc.) am besten widerstehen. Ein Keto-Buch, dass den Alltag mit der kohlenhydratarmen Ernährung im Fokus hat und ein unersetzlicher Begleiter für den ketogenen Lifestyle. Ganz gleich, ob Sie Anfänger sind oder ein erfahrener Keto-Praktiker, „Leben ohne Kohlenhydrate" liefert wertvolle Tips und die Motivation, die Sie brauchen, um in unserer kohlenhydratreichen Welt zu bestehen. Aus dem Inhalt: Ketogene Ernährung – Eier sind gut für uns Bei der ketogenen Ernährung spielen tierische Proteinträger, darunter auch Eier, eine große Rolle. Wer gerne Eier isst, der kann jetzt aufatmen: Die Eier-Hysterie ist endlich vorbei, nachdem Eier in einer großen Untersuchung der Universität von Arizona in 224 Studien mit mehr als 8.000 Teilnehmern neu bewertet wurden. Dabei wurde festgestellt, daß Eier hinsichtlich des Cholesterinspiegels unbedenklich sind. Keine Überraschung für jene, die sich mit alternativer Medizin beschäftigen und natürlich Studenten der Biochemie, die seit Jahrzehnten wissen, daß das meiste Cholesterin im Körper selbst hergestellt wird. Das geschieht übrigens nicht als Reaktion auf eine cholesterinreiche Mahlzeit, sondern durch den exzessiven Verzehr von Kohlenhydraten! Selbst Dr. Ancel Keys, der Vater der Mittelmeer-Diät, sagte in der Zeitschrift „Eating Well" (Ausgabe vom März/April 1997): „Es gibt absolut keine Verbindung zwischen Cholesterin im Essen und Cholesterin im Blut. Keine. Und das haben wir schon immer gewußt..." Besser noch, Eier senken den Cholesterinspiegel. Eine Studie der "American Cancer Society" ergab, daß Menschen, die Eier essen, weniger Herzinfarkte und Schlaganfälle bekommen, als jene, die auf Eier verzichten. Eier sind ein supernahrhaftes Produkt, dazu sehr preisgünstig. Die bei der Keto-Diät beliebten Proteinriegel mit Glyzerin erhöhen den Blutzuckerspiegel Bei der ketogenen Ernährung ist Vorsicht ist geboten bei Proteinriegeln mit sehr niedrigem Kohlenhydratgehalt, die trotzdem den Blutzuckerspiegel nach oben treiben. Man „fühlt" förmlich den Effekt, obwohl auf dem Label vielleicht nur zwei oder vier Gramm Kohlenhydrate angeführt sind. Der Grund dafür ist Glyzerin, ein dreiwertiger Alkohol. Glyzerin wird manchmal auch als Glyzerol oder Polydextrose bezeichnet. Es wird Sie interessieren, zu erfahren, daß die Bezeichnung Glyzerin vom griechischen „glykerós" kommt, was „süß" bedeutet. Eine treffende Bezeichnung, denn zwei Moleküle Glyzerin ergeben ein Molekül Glukose (Traubenzucker). Nach Dr. Don Rosdale ist es durchaus möglich, daß solche Proteinriegel im Körper ähnliche Effekte auslösen, obwohl Glyzerin den Blutzuckerspiegel nach gängiger Lehrmeinung nicht beeinflussen sollte. Bei meinem Sohn Ben, er ist Typ-1 Diabetiker, trat aber genau das ein: Nach dem Verzehr eines „Keto"-Riegels (4g Kohlenhydrate, 19g Protein) kam es zu einem gefährlichen Anstieg seines Blutzuckerspiegels um 75 Punkte. Wir wissen aus Erfahrung, daß 4g Kohlenhydrate (verabreicht als Glucose-Tabletten) seinen Blutzucker sonst nur um 20 Punkte steigern. Also sollten auch Proteinriegel mit wenig Kohlenhydraten bei der ketogenen Ernährung besser nicht eingesetzt werden. Verzichten Sie also auf Proteinriegel, die Glycerin als einen der Hauptbestandteile aufführen. Das gilt besonders für Diabetiker. Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.

Beschleunigte Fettverbrennung durch ketogene Ernährung So gelingt die Fettverbrennung: Leckere Keto-Rezepte (fast) ohne Kohlenhydrate, optimal geeignet für eine professionelle Ernährungsplanung. Mit ausgefeilten Rezepten inklusive Farbfotos für die ketogene Ernährung (Keto-Frühstück, -Mittagessen und -Abendessen). Darüber hinaus enthält dieses Buch ketogene Rezepte für Snacks und Salate. Bei den im Buch aufgeführten Gerichten für eine Keto-Diät handelt es sich nicht um abgewandelte, „normale“ Rezepte, wie in so vielen anderen Low Carb- bzw. Keto-Rezeptbüchern. Sondern um sorgfältig zusammengestellte Mahlzeiten für die ketogene Ernährung mit viel Protein und guten Fetten – für die schnelle Fettverbrennung ebenso wie für hartes Training in allen sportlichen Disziplinen. In den ketogenen Rezepten werden nur „gute“ Fette werwendet, so gut wie keine problematischen Omega-6-Fettsäuren. Die Zubereitung jeder Keto-Mahlzeit wird genau beschrieben und alle Nährwerte sind aufgeführt: enthaltenes Protein, Kohlenhydrate, Fett, und Kalorien; sogar für unterschiedliche Portionsgrößen. Mit Austauschtabellen für Milchprodukte, daher voll geeignet für die Ernährung bei Lactose-Intoleranz. Alle Keto-Rezepte sind ohne Getreide und Gluten, daher voll geeignet für die Ernährung bei Sprue/Zöliakie, bzw. Gluten-Unverträglichkeit. Obendrein enthält das Buch einen ketogenen Ernährungsplan für 14 Tage Vorbereitung der Mahlzeiten für die ganze Woche Tipps für Berufstätige und mehr rund um die ketogene Ernährung. Optimal für die schnelle Fettverbrennung und ein hartes sportliches Training! Ketogene Gerichte, die auch Geniesser zufriedenstellen Eine ketogene Ernährung muss nicht fade sein! „Low Carb genießen“ bietet Keto-Rezepte für Geniesser! Nach einer Einführung in die Grundlagen der ketogenen Ernährung präsentiert Dr. Sarah Schomberg erprobte Rezepte für das ketogene Frühstück, Keto-Mittagessen und kohlenhydratarme Rezepte für den Abend, sowie für Snacks und Salate. Darunter Gerichte mit sehr viel Protein, die sich für eine ebschleunigte Fettverbrennug ebenso eignen, wie für den Muskelaufbau im Bodybuilding. Darüber hinaus schnelle Gerichte für eilige Köche ebenso wie aufwendigere Rezepte für besondere Anlässe. Alle Gerichte sind mit einer ausführlichen Zutatenliste versehen, einer genauen Beschreibung der Zubereitung und Farbfotos, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sie können frühstücken mit „Miniblinis mit Räucherlachs und Dill-Senf-Soße“ oder „Kokospfannkuchen mit Blaubeeren“, mittags „Wolfsbarschfilets gratiniert mit Pesto von Ziegenkäse, Walnuss und Birne“ oder einen „Rote Beete-Meerrettich Salat mit Räucherfisch“ geniessen und sich abends mit einem „Hamburger mit Emmentaler Röstzwiebel“ oder mit „Orientalisch gratiniertem Lammnüsschen mit Paprika Gemüse“ verwöhnen. Leckere Salate und Snacks sättigen, wenn Sie es einmal eilig haben. Eine ketogene Ernährung muss nicht auf Verzicht hinauslaufen, das beweist die Autorin mit Ihren leckeren Rezepten! Jedes Gericht wurde wiederholt gekocht und verfeinert, das ergibt erprobte Keto-Rezepte, die auch in Ihrer Küche gelingen! Ketogene Ernährung mit den richtigen Nährstoffen für die Fettverbrennung Jedes Gericht enthält ausreichend Fett und Protein für einen harten Arbeitsalltag oder den Sport. Auf abgewandelte „normale“ Rezepte, die zuwenig Fett und Kalorien liefern (und dann nicht sättigen und für den Muskelaufbau ungeeignet sind) oder zuviele Kohlenhydrate (die dann für eine echte ketogene Ernährung ungeeignet sind) wurde bewusst verzichtet. Der Kohlenhydratgehalt der Rezepte im Buch ist niedrig genug für eine ausgewogene ketogene Ernährung, die sättigt und alle wichtigen Nährstoffe liefert. Es werden nur „gute“ Fette wie Butter, Kokosfett, Olivenöl, und in Maßen, Lein- und Nussöl verwendet statt problematischer, entzündungsfördernder Omega-6-Pflanzenöle (welche die Leistung schmälern und das Immunsystem schädigen). Auf weitere leistungsmindernde Zutaten wie Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen) wird konsequent verzichtet; diese liefern zuviele Kohlenhydrate und schädliche Phytinsäure, die Eisen, Magnesium und Zink bindet; somit zu Mineralstoffmängeln führt. Darüber hinaus enthalten diese Lebensmittel schädliche Lektine, die zu Unverträglichkeiten und Allergien führen können (Nüsse, die ähnliche Probleme bereiten, werden in Maßen empfohlen). Überdies wird auf Vollkorn in Form von Haferflocken, Körnern und Ähnlichem verzichtet; auch hier sind zuviel Phytinsäure und Kohlenhydrate enthalten. Das Buch enthält einen ketogenen Ernährungsplan für den Einstieg in die kohlenhydratreduzierte Kost mit weitgehend konstanter Kalorienzufuhr pro Tag. Das erleichtert die Anpassung an den eigenen Kalorienbedarf, sowie viele Tips und Tricks für den Alltag mit der ketogenen Ernährung. Mit den Rezepten und Hinweisen diesem Buch gelingt es auch Ihnen, die Fettverbrennung zu erhöhen und so schnell zum Wunschgewicht zu kommen. Darüber hinaus werden Hinweise für den Einsatz der ketogenen Ernährung zum Gewichtserhalt und sogar für die Gewichtszunahme (wie etwa im Bodybuilding) gegeben; damit wird dieses Buch zum perfekten Begleiter für ein hartes Kraftraining ohne Kohlenhydrate. Novagenics-Bücher sind überall im Buchhandel erhältlich, bei allen Online-Buchhändlern oder versandkostenfrei direkt von uns.